by Vyacheslav Bondaruk

Фотографии Винья Дель Мар

Начинаю фотоотчет в трех частях. В общем итоге полсотни фотографий или около того. В основном будут общие виды, парки, достопримечательности города. И немного описаний к ним, чтобы фотки не казались скучными.

Свою фотопрогулку я начал в парке рядом с Паласио Риоха (Palacio Rioja) на улице Quillota.

Паласио Риоха — это один из самых важных музеев в городе. Был основан Доном Фернандо Риоха в 1906 году. Сейчас является национальным достоянием. К сожалению, было закрыто и попасть во внутрь не удалось.

Продолжение...

Результаты туристичего опроса и для чего все это было?

Итак, пришло время подвести результаты моего туристического опроса и рассказать для чего все этого было. Начну по порядку.

Итоги опроса

В принципе большинство результатов я предвидел, но хотел убедиться. Ниже табличка из первой части опроса про страны.

Наибольший интерес (максимум->минимум) вызывают: Бразилия, Аргентина, Чили, Эквадор, Венесуэла и Перу на одном месте и потом все остальные. Вообщем-то, это самые популярные страны, что и объясняет цифры. Меня удивило, что Чили на 3ьем месте. Я лично ожидал там увидеть Перу или Эквадор.

2ая часть опроса «Какие цели вы преследуете в поездке?» показала, что большинство (71%) предпочитает, не спеша, посмотреть несколько мест.

Другие два пункта «галопом по европам» и медленный растянутый отдых в одном месте примерно одинаковы с несущественной разницей в 2%.

Далее был вопрос о типе отдыха. Чуть больше половины участников (56%) предпочитают классический туризм — немного того, немного сего. Уделить всему одинаковое внимание и иметь в своем распоряжении побольше свободного. На 2ом месте активный энергичный отдых (26%). Ну и остальные пункты примерно одинаковые.

Ну и последний, самый щекотливый для всех вопрос, об услугах туристического агента. Большинство (90% от общего числа) готовы прибегнуть к услугам туристического консультанта или агента для организации отдыха. От этого числа больше половины предпочитают продумывать все сами, но для окончательной организации все же воспользуются услугами третьей стороны. И 1/3 опрошенных проголосовали за «ДА (пассивное)». Напомню этот вариант — тур. агент появляется тогда, когда надо, подготавливает все экскурсии, оказывает всю необходимую помощь для организации отдыха.

А теперь о главном

Я уже успел заикнуться о своей причастности к туристическому бизнесу. Пришло время рассказать об этом более подробно. В комментариях к опросу была догадка, близкая к правде. Если вы время от времени заходите на мой блог из своих рсс читалок, то могли видеть обновления на главной.

В виду участившихся ко мне вопросов о туризме, проживании, жизни в Аргентине и Чили, я решил сделать свой личный стартап. Теперь, кроме блоггера и фотографа, я ваш туристический консультант. Благо, опыт организации отдыха и сопровождения гостей имеется. А знание стран и городов Южной Америки, а также наличие необходимых контактов просто предрасполагают к предложенной мною услуге.

Подробно о том, что я могу предложить изложено на специальной странице блога. Там же вы сможете ознакомиться с одной, подготовленной на заказ, 10 дневной туристической программе в Боливии. Ну а пока я буду продолжать баловать вас фотографиями из Чили и подготовливать другие сюрпризы.

Фото-недели: птичко-матрица

Фото-дайджест за сентябрь 2009

В этом месяце активность блогов на тему фотографии как-то особо не радовала. Поэтому отложил мой фото-дайджест аж до конца месяца. Но все-таки, кое-что интересное удалось нарыть.

• Чистопрудов Дмитрий просто нереально фотографирует Москву — Круговая панорама города с башни «Москва» комплекса «Город Столиц».
• Фоторепортаж «Новозеландское порно с человеческим лицом» в ЖЖ у Стаса Кулеш (детям не смотреть).
• Фотоотчет про Будапешт на ru_foto (очень качественно)
• Обзоры Canon 7D и Sony a850 на «Простых Фокусах» (focused.ru)
• Фотографии песчяной бури, прошедшей в Австралии. Много. Boston BigPicture.
• Полезно знать: 6 советов для начинающих печатников у Александра (ака Светляк) (правда, ссылка за август)
• Хорошая статья про свет в пейзаже (на русском, разумеется)

Фотопрогулка вдоль Avenida Borgoño, Конкон

Ранее я уже гулял по окрестностям Конкона (местечко, где я проживаю) и Винье Дель Мар. На прошлых выходных была отличная погода, чем я не примянул воспользоваться. Взял камеру и пошел вдоль проспекта Боргоньо (Avenida Borgoño) до Яхт Клуба, куда уже давно собирался наведаться. Итог моей фотопрогулки в продолжении поста.

+18 фотографий и еще немного текста

Гордость Аргентины — ликер Фернет Бранка

Мне нет прощения. Столько записей про Аргентину, а про самое главное я так и не написал. В Аргентине любят асадо, чорипаны, пиво, вина и Fernet (Фернет).

Единственно правильный и настоящий фернет — это аргентинский Fernet Branca, которому уже более 100 лет. Это ликер из различных трав (если не ошибаюсь, то в состав входит 27 трав, вплоть до алоэ). Крепость — 45%. Ликер настаивается в дубовых бочках в течении года!!!

Исторически, фернет был изобретен итальянской семьей, которая в последствии иммигрировала в Аргентину, куда и увезла уникальный рецепт. Тут фернет и стал столь популярным.

Традициональный способ пить фернет — это смешать 1 к 3ем (или к 4ем, если послабже) фернет с кока колой. Обязательно со льдом. Сначала фернет, потом охлажденную колу, неспеша так, иначе пенка вся выхлестнет и потеряете самую вкуснятину.

Совсем недавно появился другой фернет (той же марки Branca) — мятный, зелененького цвета и крепостью 25%. Этот фернет отлично пьется в тех же пропорциях со спрайтом и долькой лайма.

По вкусу фернет похож на Рижский Бальзам. По качествам — от него не пьянеешь, фернет отличное средство от похмелья (никакие таблетки и растворители так не снимают похмелье — проверено), улучшает пищеварение.

Все остальные фернеты — это уже подделки и не такие вкусные. Из более менее нормальных можно отметить Fernet Ramazzotti и Fernet Cinzano. Но если найдете Fernet Branca, то обязательно попробуйте.

Чилийские вина. Chicha de uva

Chica de uva [ чича дэ ува ] — это чистый виноградный сладкий легкоалкогольный сок крепостью примерно 8-10%. Очень вкусный и освежающий напиток, но нужно знать меру, потому что упиться им весьма просто по неосторожности. Особенно летом в жару.

Как мне объяснили чилийцы, этот сок является традициональным напиток для на прошедший совсем недавно чилийский день независимости. Чилийцы относят его к разновидности вин и на праздники просто упиваются до непонятного состояния (потом еще говорят, что русские много пьют, ага).

В принципе, ее можно даже сделать дома. Мне удалось найти такой рецепт:

1. Берется литр виноградного сока (свежего, сладкий виноград).
2. Сок нужно очистить от кожуры и косточек.
3. Если будет кисловат, то добавить немного сахара.
4. Подогреть в кастрюле этот сок примерно до 40⁰ (сок не должен закипеть и не должен быть слишком горячий)
5. Теперь нужно заставиь бродить наш компот. Для этого в здесь используют какие-то микрогрибы. Как мне удалось узнать, грибки должны быть из семейства SACCHAROMYCES CEREVISIAE и их можно купить в любом супермаркете или на рынке, вроде как их используют для приготовления хлеба. Вообщем, если грибки будут свежие, то добавить одну маленькую ложку в сок.
6. То, что получается переливаем в какую-нибудь бутылку (можно пластиковую), но чтобы была герметична.
7. Держать бутылку при температуре 20-25⁰ примерно 3-4 дня. Разумеется, герметично закрытой.
8. Потом перелить сок, очистив его от остатков грибка, через ситечко. Охладить и можно пить.

Если кто попробует отпишитесь. Интересно, что получиться.

Опрос по туризму для читателей блога

Друзья, в виду того, что я некоторым образом стал причастен к туристической деятельности по странам Южной Америки, у меня возникли некоторые вопросы, которые я хочу выяснить. Поэтому, друзья, я подготовил вам небольшой опросник.

Если вас не затруднит, то не могли бы ответить на 4 вопроса, представленных в этом посте. Зачем это все нужно, я расскажу немного позже. Заранее спасибо.

Опрос закончен. Всем спасибо.

Фото недели: вода на песке

Такие текстуры образуют ручейки вытегающие из утесов на песочные берега.

Между тем в Буэнос Айресе...

Пока чилийцы находятся в полнейшем загуле (об этом я еще напишу пару строк позже) у их соседей в Буэнос Айресе происходят очередные отжиги городских властей. Буэнос Айрес, кроме разноцветных домиков в Ла Боке, столице нетрадиционально ориентированных людей, еще известен своим уличным фастфудом — чорипанами и бондиолей.

На фотографии мужичок готовит и продает чорипаны на Майской Площади (Plaza De Mayo). Фотография взята из Wikipedia.

Чорипан [ choripan ] — это такая жирная сарделька (chorizo), которую нужно обжирвать на парише (на фотографии виден процесс), промеж двух кусков батона. Рекомендуется употребление чорипанов с соусом chimichuri [ чимичури ] (тоже аргентинская остренькая вкусняшка) и(или) соусом provensal [ провенсаль ], любители добавляют майонез и кетчуп (это уже портит вкус). Вообщем, получается такой аргентинский хотдог. Но, блин, как же это вкусно.

Бондиоля [ bondiola ] — это кусок мяса почти без жилок, если ее правильно делают, то на вкус напоминает немного шашлык. Кушается как просто мясо, но лучше как бутерброд.

Но вернусь к теме поста. В Буэнос Айресе есть несколько мест, где можно питаться и не отравиться этим уличным фастфудом. И где собирается много нормальных людей по выходным. Одно из таких мест — это Costanera Sur, парковая зона между Puerto Madero и Parque Ecologico. Там вообще их готовят готовили офигенски классно.

Вообщем, в четверг рано утром городские власти и полиция сделали рейд по Costanera Sur и позакрывали большинство ларьков, где продавали этот фастфуд. Ну конечно, гигиена там в большинстве своем страдала, но даже как-то грустно. Аргентинские олигархи в Пуэрто Мадеро избавились в одну ночь от конкурентов и теперь наверняка понастроют там дорогущих ресторанов и суши-баров.