Фотоэссе: Ресторан «Чинсано» в Вальпараисо
Во время последней прогулки по Вальпараисо у меня была возможность посетить один из самых древних ресторанов города с классической чилийской кухней. Ресторан называется «Cin-Zano» и этому заведению уже более 100 лет. С виду совершенно неприметное местечко и кому-то может даже показаться вовсе неуютным.
Но, зайдя во внутрь, понимаешь, что у него есть свое историческое очарование. Хотя внутри немного тесновато, всегда есть, где присесть.
Длинная барная стойка с барменами за 40 лет и огромным выбором вин и ликеров Мартини и Чинсано.
Сплоченные столики и постоянно снующие туда-сюда гарсоны (от «Garzon» исп-чил., так здесь называют себя официанты).
Есть и небольшая сцена, где время от времени играет маленький живой оркестрик, или выступает какой-нибудь артист, зажигая национальным фольклором.
На стенах ресторанчика кажется нет свободного места. Буквально каждый кусочек увешан каким-нибудь морским причиндалом, старинной выженной фотографией или прикреплен макет корабля.
Теперь о главном. В основном в меню «Чинсано» мясные и рыбные блюда. Разумеется, есть гуакамоле и другие соусы и аперитивы. Не могу сказать точно, какое из блюд там наиболее популярное. Я и мои друзья пробовали чурасскада — местное мясное ассорти с картошкой фри к гарниру. По ценам — умеренно и, пожалуй, дешевле чем во многих других ресторанах Вальпараисо. Вообщем, было вкусно и интересно побывать в таком историческом месте, немного пообщаться с гарсонами и послушать местный фольклор.
Ну а на выходе вас провожает витрина, видимо гордость ресторана, с запыленными бутылками Cin-Zano и кубинскими сигарами.
Другие фотографии Вальпараисо:
Эх, как здорово! Сходил недавно на концерт Tito&Tarantula (приехали в холодную Сибирь, к моему удивлению и радости), так теперь хочется посетить Латинскую Америку, и Ваш блог как раз в тему. Спасибо за фото!
Да уж мне удавалось побывать в тех краях. Ностальгия по тем местам! Нужно обязательно выбраться из серых будней и сгонять туда обратно! Да и вообще там есть еще где провести весело время по мимо ресторана.
Интересно сколько же стоит часовое пребывание в этом заведении с полным джентльменским набором?
Тупой вопрос. Там чорийану продают, а не проституток.