Буэнос Айрес изнутри: уличный фастфуд

Так сейчас выглядит половина пешеходной улицы Defensa, на которой по выходным устраивают ярмарки. Сейчас ее ремонтируют и во время ярмарки хитрые чувачки ставят вот такие решетки (увеличьте фотку) и народ у них покупает чорипаны (жирная жареная сосиська в разрезанном поперек батоне). Чорипан стоит 1.5-2 доллара. На вид ужасно, но вкусно.

А это типичный для Пуэрто Мадеро puesto (пуэсто), где можно остановиться и покушать тех же самых чорипанов или party (так тут называют гамбургер, но он не похож на те, что в макдаке вам продают) или бондиоля (это зе бест). Бондиоля это тонкий кусок мяса почти без жилок, пожаренный на парише и на вкус чем-то отдаленно напоминает шашлык. Но мясо для бондиоли не маринуется.