В Аргентине хорошо — Empanadas
Сейчас начало 12го ночи и меня охватил голод. Я буквально с обеда еще ничего не ел, только Даша угостила меня вкусным сладким творожным пирогом, перед выходом в кинотеатр. Ну еще в кинотеатре слопали большую порцию чипсов в горячем сыре.
Это я всё к тому, что могу дать один хороший повод полюбить Аргентину. Здесь буквально в любое время суток можно заказать вкусный ужин/обед, да почти что угодно в принципе. Эта страна уникальна тем, что еда тут это как женщины. Т.е. еда, женщины и футбол. Но речь о еде. Так, например, даже в 11-12 ночи можно заказать себе вот такие вот empanadas :
Говоря дословно, то это пирожки. Однако эти пирожки особенные — они не такие, как мы привыкли их видеть. Тонкое тесто набитое разной начинкой. Разумеется, на Ваше усмотрение. Если Вы вдруг окажетесь в Аргентине, то обязательно попробуйте эти empanadas. Рекомендую con pollo ( :кон пошшо: — с курицей) и con carne picante ( :кон карнэ пикантэ: — с острым мясом). Мне они больше всех нравятся.
О! А вот и доставка! Прямо к окончанию написания поста :) Жалко, именно сегодня я не взял с собой камеру. Да-да, знаю — диета и всё такое, но жрать-то хочется, да еще тут Ёжик в комментах травит :))
Тут пару часов назад звонит супруга — «- Юр, закажи еды! — Мать, так вы вчера всей шоблой по шоппингу шарились цельный день! И что — так нашарили, что в доме еды нет? — Неа. — Ну тогда встречай! Заказываю, как обычно? — Ага. — Ну и ладушки.»Отбой.
Как обычно — это «тандури чикен» — цыплята, запеченные в особой печи — ну на угольях, считай, а не на галимом электричестве. Сами цыплята — маринуются на особый манер. Мясо — тает во рту... Млин — пока писал, чуть слюной не захлебнулся — хотя только ланчевал.
Ну и к чикенам — рис, обычно — с овощами «по-кантонски» и мои любимые лепешки с картофелем и всякой зеленью — «алу кулча», тоже из «тандури».
Вкусно. И тоже — практически в любое время.
Я не хотела тебя дразнить;) Но если вдруг решишь приготовить карпа — то по такому рецепту получается ОЧЧЧЕНЬ вкусно:)
А на счет мяса — его нужно тоже замариновать перед приготовлением /тушением, запеканием/ на сутки в специях (можно просто черный перец), соль и лук. Только плотно это все уложить. Мясо маринуется в собственном соку. Получается сочное, нежное и удивительно вкусное;)
Эээх, жалко китайский ресторан мой любимый закрылся уже давно. Так бы я показал вам пару аппетинейших снимков :D
На эту запись ссылаются: